Керамические грили Monolith Германия

Почему именитые повара выбирают керамические грили MONOLITH, а не тандыры?

Благодаря толстым керамическим стенкам, уникальной конструкции и встроенному термометру Monolith сочетает в себе достоинства гриля, коптильни, печи для пиццы, тандыра и духовки. 

Блюда, приготовленные при закрытой керамической крышке, равномерно и нежно пропекаются, оставаясь невероятно сочными, так как крышка имеет форму купола, под которым собирается жар, а свойства керамических стенок не позволяют еде пересыхать. 

Использование дополнительного керамического отсекателя предотвращает прямое воздействие жара от углей на приготавливаемое блюдо. Это даёт возможность запекать большие куски мяса и готовить пиццу как в дровяных печах Италии. 

Также грили Monolith можно использовать как коптильню, приготавливая рыбу или мясо на тлеющей щепе из ароматных пород дерева при температурах от 70°C до 120°C. 

Конструкция Monolith имеет специальное закрываемое отверстие в середине корпуса, через которое можно легко подсыпать свежую щепу, не открывая при этом керамический купол, то есть без резкого понижения температуры внутри конструкции. 

Важно и то, что высококачественные материалы, из которых изготовлен Monolith, не боятся перепадов температуры и коррозии, а значит — гриль прослужит долгие годы, не теряя своего привлекательного внешнего вида.